Gadekøkkener i Sverige og Indien

  • Fonden
    • Organisationen
    • Ejendomme
    • Økonomi
    • Historie
  • Nyheder
    • Presse
    • Nyhedsbreve
    • Aktuelt
    • Projekter
  • Støtte
    • Søg støtte
    • Open call
    • Lån Valencia
    • Dreyersprisen
  • Kontakt
Dreyersfond  /  Projekter  /  Gadekøkkener i Sverige og Indien
Forrige Næste
5. januar 2014

Gadekøkkener i Sverige og Indien

Et spændende arkitektonisk eksperiment med afsæt i to vidt forskellige nærmiljøer i Indien og Sverige er nu gennemført med støtte fra Dreyers Fond.

Med udgangspunkt i opstilling af gadekøkkener i to vidt forskellige miljøer i henholdsvis Calcultta i Indien og landsbyen Kättilsmåla i Sverige har arkitekten Gitte Juul gennemført et projekt, som har involveret både de lokale beboere, den lokale arkitektur og de lokale byrum.

I den svenske landsby satte Gitte Juul sig for at genoplive det uddøde liv i Kättilsmåla, hvor butikker, cafeer og alle de andre uformelle mødesteder for længst er uddøde, og hvor byens torv var reduceret til en endestation for bussen til Karlskrona.

Gennem projektet blev der sidste sommer etableret et bærbart gadekøkken efter indisk mønster i den lille by. Samtidig blev en del af torvet blandt andet lagt om til en have med masser af spiselige grøntsager.

Formålet var at få gang i bylivet igen, og borgerne står på skift for at passe haven og servere et måltid mad i gadekøkkenet i sommerperioden. Projektet er nu så godt i gang, at landsbyens interesseforening i åbningsperioden lægger den daglige menu op på en særlig hjemmeside.

I Calcutta inddrog Gitte Juul i perioden fra november til december 2013 både en keramiker, en visuel kunstner, en bambusmager og en fotograf, som i fællesskab konstruerede et bærbart bambuskøkken, som både blev udstyret med det lokalt fremstillede Floa Indica Clay Cups og et porcelænsstel med navnet WASTE SERVICE fremstillet af genbrugsporcelæn. Formålet var blandt andet at give et bud på et både mobilt, æstetisk og hygiejnisk gadekøkken, som bryder den hidtidige ofte uhygiejniske og visuelt grimme gadekøkken i omgivelser, hvor der hverken er offentlig kontrol eller fastsatte rammer for gadekøkkenaktiviteterne.

Hensigten med begge dele af projektet var at udfordre forestillingerne om arkitekturens muligheder i en brydning direkte mellem byen og borgerne og dermed give diskussionen om det visuelle liv som basis for en videre kollektiv drøftelse og som et afsæt, lokalsamfundet kan bygge videre på.

Projektet er gennemført med støtte fra Dreyers Fond.

Læs mere om projektet her

 

gadekoekken_kaatismaala_sweden

I den lille by Kättilsmåla i Sverige blev der sidste sommer etableret bærbart gadekøkken efter indisk mønster.

FONDEN
Kontakt

Dreyers Fond
Løvenborg
Vesterbrogade 34, 3
1620 København V

 

Cookiepolitik

Administrationschef
Patricia De Moor
Tlf. 33 25 53 11 /
info@dreyersfond.dk

Kommunikationschef
Katrine Krebs
Tlf. 61 61 44 12 /
presse@dreyersfond.dk

Følg Dreyers Fond på:

   
 
 
Cookies

Denne hjemmeside bruger cookies til at tilpasse vores indhold, vi og tredjeparter bruger cookies til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik på hjemmesiden. Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere. Ved at klikke "Accepter alle" giver du samtykke til brugen af cookies.. Du kan også klikke på "Cookieindstillinger" for at vælge præcist hvad du vil give lov til eller helt klikke afvise.
Cookieindstillinger Afvis Accepter alle
Tilpas dine cookietilladelser

Privatindstillinger

Bestem hvilke cookies du vil tillade.

Du kan til enhver tid ændre disse indstillinger på vores cookiepolitik side. Dette kan dog medføre, at nogle funktioner ikke længere er tilgængelige.
For information om sletning af cookies, bedes du rette i din browsers indstillinger.

Lær mere om de cookies, vi bruger.

Med skyderen kan du aktivere eller deaktivere forskellige typer cookies:
Nødvendige
Altid aktiveret
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Disse cookies sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden, anonymt.
CookieVarighedBeskrivelse
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Funktionelle
Funktionelle cookies hjælper med at udføre visse funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af tilbagemeldinger og andre tredjepartsfunktioner.
Performance
Performancecookies bruges til at forstå og analysere nøglepræstationsindekserne på hjemmesiden, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
CookieVarighedBeskrivelse
_gat1 minuteThis cookies is installed by Google Universal Analytics to throttle the request rate to limit the colllection of data on high traffic sites.
Analytics
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om metrics antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
CookieVarighedBeskrivelse
_ga2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gid1 dayThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
CONSENT16 years 5 monthsThese cookies are set via embedded youtube-videos. They register anonymous statistical data on for example how many times the video is displayed and what settings are used for playback.No sensitive data is collected unless you log in to your google account, in that case your choices are linked with your account, for example if you click “like” on a video.
Reklame
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
CookieVarighedBeskrivelse
IDE1 year 24 daysUsed by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile.
test_cookie15 minutesThis cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysThis cookie is set by Youtube. Used to track the information of the embedded YouTube videos on a website.
YSCsessionThis cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos.
yt-remote-connected-devicesneverThese cookies are set via embedded youtube-videos.
yt-remote-device-idneverThese cookies are set via embedded youtube-videos.
Andre
Andre ukategoriserede cookies er dem, der analyseres og endnu ikke er klassificeret i en kategori.
GEM & ACCEPTÈR
Powered by CookieYes Logo
  • Fonden
    • Organisationen
    • Ejendomme
    • Økonomi
    • Historie
  • Nyheder
    • Presse
    • Nyhedsbreve
    • Aktuelt
    • Projekter
  • Støtte
    • Søg støtte
    • Open call
    • Lån Valencia
    • Dreyersprisen
  • Kontakt