Mad med mening

  • Fonden
    • Organisationen
    • Ejendomme
    • Økonomi
    • Historie
  • Nyheder
    • Presse
    • Nyhedsbreve
    • Aktuelt
    • Projekter
  • Støtte
    • Søg støtte
    • Open call
    • Lån Valencia
    • Dreyersprisen
  • Kontakt
Dreyersfond  /  Projekter  /  Mad med mening
Forrige Næste
20. april 2023

Mad med mening

JunkFood er beviset på, hvor stor en forskel et måltid kan gøre. NGO’en sikrer dagligt et varmt og nærende måltid til mere end 300 af gadens folk, og det antal bliver langt højere, når JunkFood snart flytter til nye lokaler. Indsatsen er afgørende for samfundets mest udsatte, og det vigtige arbejde er fra starten og løbende støttet af Dreyers Fond.


JunkFood blev igangsat under coronakrisen i 2020, hvor køkkenchef og medejer af den prisvindende restaurant Alchemist Rasmus Munk blev støttet af finansmand Lars Seier Christensen i initiativet. Dreyers Fond og Oak Foundation var fra start af med på at støtte JunkFood i at hjælpe gadens folk, for de mest udsatte var hårdest ramt under landets nedlukning. I dag er der flere fonde og en lang række erhvervspartnere, der støtter JunkFood.

Siden etablering marts 2020 har JunkFood leveret cirka 350.000 gratis måltider. De er til dels baseret på de omkring et tons overskudsvarer, som køkkenet modtager hver uge. Her bliver også taget imod unge på kanten, som JunkFood hjælper i gang med lettere at kunne indgå i en samfundsmæssig sammenhæng. Tidligere i år fik JunkFood 2,6 millioner ind på en gallamiddag, og senere i år den 26. november afholder Lis Sørensen en charity koncert for at støtte op om det vigtige arbejde.


Mere end et måltid

JunkFood handler nemlig om mere end mad. Mange af gadens folk prioriterer dagens fix af stoffer eller alkohol over et godt og nærende måltid. Det giver frustrationer og resulterer i konflikter blandt hjemløse og giver sværere arbejdsvilkår for lokale socialarbejdere og utryghed hos lokalbefolkningen. Derfor gør JunkFoods madleverancer en stor forskel på flere fronter end forventet. Måltiderne skaber mulighed for socialt samvær, nedbringer mængden af voldskonflikter og giver gadens folk en følelse af at have en plads i samfundet.

Aktuelt producerer og leverer JunkFood over 300 nærende måltider, og menuen har stået på alt fra tarteletter og lasagne til kartoffelmos med bløde løg og ristede pølser. Igennem aktivt samarbejde med 12 herberger og hjælp fra frivillige chauffører får JunkFood leveret varm mad direkte til de mange mennesker i nød. Udover at bidrage til bedre vilkår for udsatte og isolerede borgere, spiller JunkFood en vigtig rolle i bekæmpelsen af madspild, når køkkenet hver uge modtager de omkring et ton overskudsvarer fra samarbejdspartnere som Nemlig.com, Søris og Dagrofa Foodservice.




Prisvindende og med vokseværk

I 2022 uddelte JunkFood over 300.000 måltider til gadens folk, og den store indsats blev hædret med Embla prisen ’Nordic Food for Many’. Det er ikke den eneste pris, holdet bag JunkFood kan tage med sig fra 2022. Bogen ’Alles Ret’ blev skabt i samarbejde med fotograf Jens Honoré og vandt en pris for ’Årets Bedste Bogarbejde 2022’. Bogen giver en stemme til samfundets mest sårbare og er også støttet af Dreyers Fond. Der er samtidig produceret en ’Alles Ret’ podcast, der er tilgængelig på alle podcast kanaler.

Da landet lukkede op igen, rykkede JunkFood fra restaurant Alchemist til H17 i Kødbyen og rykker nu snart til støtte lokaler på Betty Nansens Allé 57-61. Her bliver der i samarbejde med Frederiksberg Forenede Boligselskab og Kaffe Karma skabt et unikt sted, der kan tilbyde nærende måltider, værdifulde relationer og kulturelle aktiviteter til de mest udsatte borgere i samfundet. I de nye rammer bliver JunkFoods produktionskøkken opskaleret, så kokkene får plads og ressourcer til at producere 1500 måltider hver dag. Samtidig lancerer de ’Det Meningsfulde Fællesskab’, hvor unge på kanten får mulighed for at engagere sig i det velgørende projekt.



Tidligere artikel

JunkFood klar til at vokse

Tidligere artikel

Bag billedet

Tidligere artikel

Stjernekok hjælper hjemløse

Tidligere artikel

Alles ret

Tidligere artikel

JunkFood efter corona

FONDEN
Kontakt

Dreyers Fond
Løvenborg
Vesterbrogade 34, 3
1620 København V

 

Cookiepolitik

Administrationschef
Patricia De Moor
Tlf. 33 25 53 11 /
info@dreyersfond.dk

Kommunikationschef
Katrine Krebs
Tlf. 61 61 44 12 /
presse@dreyersfond.dk

Følg Dreyers Fond på:

   
 
 
Cookies

Denne hjemmeside bruger cookies til at tilpasse vores indhold, vi og tredjeparter bruger cookies til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik på hjemmesiden. Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere. Ved at klikke "Accepter alle" giver du samtykke til brugen af cookies.. Du kan også klikke på "Cookieindstillinger" for at vælge præcist hvad du vil give lov til eller helt klikke afvise.
Cookieindstillinger Afvis Accepter alle
Tilpas dine cookietilladelser

Privatindstillinger

Bestem hvilke cookies du vil tillade.

Du kan til enhver tid ændre disse indstillinger på vores cookiepolitik side. Dette kan dog medføre, at nogle funktioner ikke længere er tilgængelige.
For information om sletning af cookies, bedes du rette i din browsers indstillinger.

Lær mere om de cookies, vi bruger.

Med skyderen kan du aktivere eller deaktivere forskellige typer cookies:
Nødvendige
Altid aktiveret
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Disse cookies sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden, anonymt.
CookieVarighedBeskrivelse
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Funktionelle
Funktionelle cookies hjælper med at udføre visse funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af tilbagemeldinger og andre tredjepartsfunktioner.
Performance
Performancecookies bruges til at forstå og analysere nøglepræstationsindekserne på hjemmesiden, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
CookieVarighedBeskrivelse
_gat1 minuteThis cookies is installed by Google Universal Analytics to throttle the request rate to limit the colllection of data on high traffic sites.
Analytics
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om metrics antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
CookieVarighedBeskrivelse
_ga2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gid1 dayThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.
CONSENT16 years 5 monthsThese cookies are set via embedded youtube-videos. They register anonymous statistical data on for example how many times the video is displayed and what settings are used for playback.No sensitive data is collected unless you log in to your google account, in that case your choices are linked with your account, for example if you click “like” on a video.
Reklame
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
CookieVarighedBeskrivelse
IDE1 year 24 daysUsed by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile.
test_cookie15 minutesThis cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysThis cookie is set by Youtube. Used to track the information of the embedded YouTube videos on a website.
YSCsessionThis cookies is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos.
yt-remote-connected-devicesneverThese cookies are set via embedded youtube-videos.
yt-remote-device-idneverThese cookies are set via embedded youtube-videos.
Andre
Andre ukategoriserede cookies er dem, der analyseres og endnu ikke er klassificeret i en kategori.
GEM & ACCEPTÈR
Powered by CookieYes Logo
  • Fonden
    • Organisationen
    • Ejendomme
    • Økonomi
    • Historie
  • Nyheder
    • Presse
    • Nyhedsbreve
    • Aktuelt
    • Projekter
  • Støtte
    • Søg støtte
    • Open call
    • Lån Valencia
    • Dreyersprisen
  • Kontakt